Manger des champignons frais est la meilleure façon de profiter de leurs bienfaits pour la santé, n'est-ce pas ? En fait, non ! Une teinture (également appelée extrait) est un bien meilleur choix. Laissez-nous vous expliquer.

Les cellules fongiques sont renforcées par la chitine, une substance que de nombreux humains ont du mal à digérer . Cela signifie que lorsque nous mangeons des champignons frais, leurs cellules fongiques – et toutes les substances médicinales qu’elles contiennent – ​​sortent de notre corps intactes. Cela nous empêche d’absorber leurs incroyables composés curatifs. Quel gâchis (littéralement) !

La clé pour exploiter toutes les propriétés curatives des champignons médicinaux est de briser les parois cellulaires de la chitine. Cela permet aux composés présents dans les cellules fongiques de devenir biodisponibles. Alors, comment fait-on exactement cela ? Cela se fait via un processus appelé extraction.

Qu'est-ce que l'extraction ?

L'extraction traditionnelle est similaire à la préparation du thé. Elle consiste à faire tremper des matières organiques brutes (comme des herbes séchées, des fruits ou des champignons) dans un solvant d'extraction liquide, comme l'alcool. Ce processus libère les composés nutritionnels de la plante qui sont enfermés dans les cellules de la plante. L'extraction produit des extraits de champignons concentrés (ou teintures) qui regorgent de composés bénéfiques pour la santé.

Un nouveau type d'extraction

Chez Forage Hyperfoods, nous utilisons l'extraction par ultrasons pour produire des extraits très puissants qui contiennent tous les polysaccharides, triterpènes et vitamines bénéfiques des champignons. Cette méthode d'extraction est plus efficace et produit des extraits plus riches en nutriments.

Avec l'extraction par ultrasons , un système à ultrasons envoie des ondes (ou vibrations mécaniques) à travers le liquide. Cela provoque de grandes variations de pression qui créent de minuscules bulles de pression à la surface des cellules de champignons flottant dans le liquide. Celles-ci finissent par imploser, provoquant une ouverture dans la paroi cellulaire du champignon qui libère les constituants internes (c'est-à-dire « les bonnes choses ») dans le liquide.

Un autre avantage de l’extraction par ultrasons est qu’elle élimine le besoin de solvants d’extraction agressifs. Avec cette méthode, l’utilisation d’un produit aussi doux que l’eau peut produire des extraits à spectre complet. En fait, en utilisant l’extraction par ultrasons, Forage Hyperfoods est en mesure de proposer des teintures de champignons avec et sans alcool.

Quelle est la puissance des teintures ?

Les champignons fonctionnels sous forme de teinture sont plus puissants que les champignons sous d’autres formes telles que frais ou en poudre. En effet, comme expliqué ci-dessus, l’extraction détruit les parois cellulaires fongiques, rendant les bienfaits curatifs contenus dans les cellules biodisponibles pour que notre corps puisse les absorber. Cela est particulièrement vrai avec l’extraction par ultrasons qui produit des teintures d’une puissance et d’une biodisponibilité exceptionnelles.

Vous pouvez également consommer plus facilement une plus grande quantité de champignon via une teinture qu’en l’ingérant sous d’autres formes.

À quoi servent les teintures de champignons ?

Les teintures de champignons fonctionnels sont disponibles dans de nombreuses variétés. Nous proposons des teintures de chaga , de crinière de lion , de reishi et de queue de dinde avec ou sans alcool . Chaque variété a des propriétés curatives différentes, donc celle(s) que vous déciderez de prendre dépendra des bienfaits pour la santé que vous recherchez :

• Le chaga est surtout connu pour ses puissants bienfaits sur le système immunitaire et la santé intestinale.
• Il a été démontré que la crinière de lion est bénéfique pour la santé nerveuse, la concentration et la mémoire.
• Le Reishi est idéal pour équilibrer le stress et soutenir le système immunitaire.
• La queue de dinde est excellente pour le soutien immunitaire et la santé intestinale, et peut également aider à combattre le cancer. 

Quelle quantité de teinture de champignons faut-il prendre ?

La consommation de teintures est un moyen facile d'intégrer des champignons fonctionnels à votre routine. Nous recommandons d'en prendre 2 ml (ou deux compte-gouttes) une à deux fois par jour. Cependant, comme pour tout nouveau complément, il est recommandé de commencer par une dose plus faible et d'augmenter progressivement si nécessaire. Vous pouvez mettre les teintures de champignons directement dans votre bouche ou verser le liquide dans n'importe quelle boisson chaude ou froide ou dans un aliment mou.

Les teintures de champignons fonctionnels peuvent être prises à tout moment de la journée, même si certaines peuvent être plus adaptées à certains moments que d'autres. Par exemple, le reishi est connu pour avoir une qualité plus calmante ou sédative, il peut donc être préférable de le prendre avant de se coucher.

Les teintures sont faciles à emporter et ne nécessitent aucun temps de préparation ni de nettoyage. Profiter des incroyables bienfaits des champignons fonctionnels n'a jamais été aussi simple !

Incorporer les teintures à votre routine quotidienne

Les teintures offrent un moyen simple, pratique et efficace de bénéficier des bienfaits curatifs des champignons médicinaux. En utilisant l'extraction par ultrasons, Forage Hyperfoods est en mesure d'offrir des extraits à spectre complet et à haute puissance qui contiennent tous les composés uniques et puissants des champignons.

Ces extraits sont plus efficaces lorsqu'ils sont pris régulièrement, idéalement quotidiennement, et lorsqu'ils sont utilisés en conjonction avec d'autres comportements sains tels que l'exercice, une alimentation saine, un sommeil réparateur et la réduction du stress. Intégrez-les à votre routine quotidienne dès aujourd'hui !