Le chaga est un champignon qui pousse sur les bouleaux de l'hémisphère nord et qui est utilisé en médecine traditionnelle depuis des siècles en raison de ses bienfaits exceptionnels pour la santé. Bien que les scores ORAC aient été retirés en 2012, une étude de 2005 a montré que le chaga est un antioxydant puissant qui stimule les antioxydants naturels du corps, tels que la SOD. Les superoxydes dismutases (SOD) constituent une défense antioxydante essentielle contre le stress oxydatif dans le corps. Dans cet article de blog, nous discuterons des propriétés antioxydantes exceptionnelles du chaga et de ses bienfaits potentiels pour la santé humaine.
Les propriétés antioxydantes du chaga
Le chaga contient une forte concentration d'antioxydants tels que des polysaccharides, des triterpénoïdes et de la mélanine. Ces composés aident à protéger l'organisme du stress oxydatif et des radicaux libres qui peuvent endommager les cellules et contribuer au développement de maladies chroniques telles que le cancer, le diabète et les maladies cardiaques. Bien que les scores ORAC ne soient plus utilisés pour décrire la capacité antioxydante des aliments et des compléments alimentaires, plusieurs études scientifiques ont prouvé les propriétés antioxydantes exceptionnelles du chaga.
Qu’est-ce que l’ORAC et pourquoi n’est-il plus utilisé ?
Les scores ORAC (capacité d'absorption des radicaux oxygénés) étaient largement utilisés pour mesurer la capacité antioxydante des aliments et des compléments alimentaires. Cependant, les scores ORAC ont été retirés en tant que mesure fiable du pouvoir antioxydant en 2012, car ils ne reflétaient pas avec précision l'activité antioxydante réelle dans le corps humain. Les scores ORAC étaient basés sur la capacité d'un aliment ou d'un complément alimentaire à protéger contre les radicaux libres dans un environnement de laboratoire, ce qui est différent des processus biologiques complexes qui se produisent dans le corps humain.
Par conséquent, il a été jugé inexact et potentiellement trompeur de se fier aux scores ORAC pour décrire les bienfaits des aliments et des compléments alimentaires pour la santé. Par conséquent, de nouvelles méthodes et technologies ont été développées pour mesurer l’activité antioxydante. Il est désormais recommandé de s’appuyer sur des études scientifiques et des informations fondées sur des preuves pour évaluer les bienfaits potentiels des remèdes naturels pour la santé.
Chaga et immunité
La capacité du chaga à stimuler les antioxydants naturels du corps en fait un excellent stimulant immunitaire. Une étude de 2015 publiée dans le Journal of Ethnopharmacology a révélé que les extraits de chaga augmentaient la production de cellules tueuses naturelles, qui jouent un rôle crucial dans la défense du système immunitaire contre les virus et les cellules cancéreuses. Une autre étude menée en 2017 a montré que les extraits de chaga amélioraient la réponse immunitaire chez les patients atteints d'un cancer colorectal.
Autres bienfaits potentiels du chaga pour la santé
Il a également été démontré que le chaga avait des effets bénéfiques potentiels sur d’autres problèmes de santé tels que l’inflammation, le diabète et le taux de cholestérol. Une étude publiée dans l’International Journal of Medical Sciences a révélé que les extraits de chaga réduisaient l’inflammation chez les souris atteintes de colite. Une autre étude publiée dans le Journal of Medicinal Food a montré que les extraits de chaga amélioraient le métabolisme du glucose chez les rats diabétiques. De plus, une étude publiée dans le Journal of Lipid Research a révélé que les extraits de chaga réduisaient le taux de cholestérol LDL chez la souris.
Le chaga est un superaliment puissant aux propriétés antioxydantes exceptionnelles qui peuvent aider à protéger le corps du stress oxydatif et des radicaux libres. Bien que les scores ORAC ne soient plus utilisés pour décrire la capacité antioxydante des aliments et des compléments alimentaires, les preuves scientifiques montrent que le chaga est un antioxydant puissant qui peut stimuler les antioxydants naturels du corps, tels que la SOD. De plus, le chaga présente des avantages potentiels pour l'immunité, l'inflammation, le diabète et le taux de cholestérol. Par conséquent, si vous recherchez un moyen naturel de renforcer votre immunité et de protéger votre santé, pensez à ajouter du chaga à votre alimentation.
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